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Antonin Iommi-Amunategui et Jérémie Couston

Le vin, un jus élitiste ? Sans doute. Partant du constat que la plupart des grands crus « ne valent pas le dixième de ce qu’ils sont vendus », deux journalistes ont écumé les routes de France à la recherche de cavistes indépendants. Cette petite bible carafée avec humour guide les papilles néophytes vers 150 vins naturels à portée de bourse (15 euros maxi la bouteille). Avec, en prime, un accord idéal pour chaque bouteille (le P’tit Barriot se marierait bien avec Pulp Fiction) histoire d’y boire plus clair.

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J.D.

Glou Guide 2, d’Antonin Iommi-Amunategui et Jérémie Couston (Cambourakis), 192 p., 15 €, www.cambourakis.com

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