LM magazine » Sciences

Vaisseau Terre

manager — Sun, 01 Mar 2026 00:34:51 +0000

Et si la planète la plus mystérieuse de l’univers était la nôtre ? Pour en juger, le Forum des sciences invite à observer la Terre en prenant de la hauteur. Conçue par la Cité de l’espace de Toulouse, le parcours mêle images scientifiques, dispositifs interactifs et récits accessibles à tous. De la beauté fragile de la planète bleue aux traces laissées par l’humain, jusqu’aux scénarios pour demain, quatre parcours immersifs transforment chaque visiteur un explorateur éclairé.

The post Vaisseau Terre appeared first on LM magazine.

États-limites

manager — Tue, 30 Sep 2025 22:01:56 +0000

Derrière ce titre, on trouve un thème ô combien d’actualité : celui de la catastrophe. Fruit d’une collaboration entre l’Université de Lille et le LaM, cette exposition observe les transformations de la matière en mariant science et art. Elle s’appuie notamment sur l’œuvre de la Dunkerquoise Christine Deknuydt (1967-2000). Ses dessins, conçus comme des manipulations chimiques, dialoguent ici avec les collections de la faculté et deux installations de Dennis Oppenheim et Fabrizio Plessi.

The post États-limites appeared first on LM magazine.

Serial Eater

info LM — Tue, 01 Sep 2020 03:00:52 +0000

Se nourrir est plus qu’une simple fonction vitale. Les futuristes italiens l’avaient bien compris. Au début du XXe siècle, ce mouvement pose un regard visionnaire sur notre pi- tance, pour la transformer en objet d’art. Les Transalpins organisent des banquets farfelus où l’on “déguste” par exemple du poulet farci aux roulements à billes, histoire d’offrir un petit goût métallique au repas… Cette appétence pour la technologie et la machine (et par rebond la SF) inspirera des années plus tard le food design. Le quoi ? Simplement le design appliqué à l’alimentation.

Chimère nature

Le premier à employer ce terme n’est autre que Martí Guixé. En 1997, le Catalan réinterprète le fameux pain à la tomate, emblématique de sa région. Baptisée Spamt, sa création prend la forme du fruit rouge, qui renferme tous les ingrédients originaux (et non plus disposés en équilibre sur une tartine). Pratique et esthétique. « On peut le savourer en marchant. C’est la même recette, mais il s’agit ici d’appréhender le plat d’une autre manière, de le rendre compatible avec nos vies nomades », explique Benjamin Stoz, le commissaire de cette exposition.

-Cakes, 2001 © Martì Guixé Ce gâteau s’offre comme un graphique avec le pourcentage des ingrédients le composant. Photo Inga Knoelke/Imagekontainer

Dans le même ordre d’idée, l’Hommage à Jean Prouvé du Français Stéphane Bureaux (2004) est lui composé d’éléments préfabriqués à assembler à la maison. Poussant le pragmatisme à son paroxysme (au ridicule ?), la société japonaise Open Meals imprime des sushis répondant à nos carences. « Vos analyses de selles et d’urine sont envoyées au restaurant, qui vous mitonne ensuite votre repas idéal » – miam. Plus poétique, la Néerlandaise Marije Vogelzang a façonné des créatures chimériques, offrant ainsi une histoire à de la viande végétalisée, à l’image de ses “pontis”, mi- souris, mi-lièvres.

Le compte est bio

Est-ce vraiment si mal de jouer avec la nourriture ? À l’heure où l’Homme est de plus en plus soucieux de son alimentation, et surtout de son impact sur l’environnement, c’est de- venu une nécessité. Voici d’ailleurs tout le propos de cette exposition : « imaginer d’autres futurs alimentaires ». Chloé Rutzerveld interroge alors nos pratiques d’élevage en exhibant de grosses sauterelles difformes, sans ailes. Va-ton engendrer de super-insectes comme on a conçu de super-poulets pour doper notre production ?

Les végans, eux, trouveront sans doute leur bonheur avec les algues à cultiver chez soi (on crache dans le bocal pour créer le substrat) ou même… les lichens. « Honnêtement, ce n’est pas très bon, avoue Benjamin Stoz. Ça s’apparente à une sauce pesto terreuse ». Non, le goût n’est pas toujours au rendez-vous. « Les food designers ne sont pas cuisiniers, et inversement. Si les Français accordent une importance aux saveurs (question de culture) les Allemands ou les Hollandais seront plus spéculatifs, au détriment des propriétés organoleptiques ». Alléchantes ou pas, ingénieuses ou parfois effrayantes, ces créations bousculent d’abord nos a priori, nourrissant l’esprit avant même l’estomac…

The post Serial Eater appeared first on LM magazine.

Al-Chimie

manager — Thu, 18 Jul 2013 13:23:20 +0000

Bienvenue dans un monde savant, peuplé de chiffres, de symboles géométriques et de textes calligraphiés. Parmi les trois ensembles qui balisent le parcours du visiteur– le ciel et la terre, l’homme et son milieu, les sciences et les arts – on découvre la richesse des héritages et des apports scientifiques des savants arabes parvenus jusqu’à nous. Mais rien d’assommant dans ce circuit scientifico-historique bilingue. Au gré de modules audiovisuels, de reconstitutions ou de livres de synthèse, les sujets complexes abordés durant cette traversée pédagogique sont mis en scène de façon à interpeller, à fasciner, voire amuser. Appuyer sur tel petit bouton provoque une projection stéréographique… tel autre dévoile l’art de manipuler l’astrolabe universel. Au détour d’un cadrant solaire ou d’un automate, les yeux se ravissent des encres, des pigments et de l’or des sérigraphies, des planches et des manuscrits exposés. Car si l’exposition se consacre à des disciplines telles que la trigonométrie, l’astronomie ou encore la chimie, elle rappelle que la science peut être poétique, envoûtante. En témoigne sa dernière section, dédiée à la porosité existant entre arts et sciences, où l’expérience intellectuelle devient aussi sensuelle.

The post Al-Chimie appeared first on LM magazine.