gaufre

Depuis 1761 cette confiserie tout en boiseries, dorures et fer forgé regorge de trésors sucrés. Et on s’y presse avant tout pour la spécialité...
©Marine Durand

A quelques minutes du rush de midi, Jonathan Desaindes s’affaire. Les premiers clients pénètrent déjà dans la salle chaleureuse, aux murs de pierre et...
©Marine-Durand

Depuis son enseigne arborant fièrement le drapeau noir, jaune et rouge, Lucas Montante n’hésite pas une seconde : « Pour moi, la gaufre belge,...