Musée de la chartreuse

André Devambez, Les Incompris, 1904, Musée des Beaux-Arts, Quimper
© RMN-Grand Palais / Mathieu Rabeau

Successivement nommé "boire-bouillie", "cervoise", "goud ale" ou bière (à partir du XVIe siècle), ce breuvage ne date pas d'hier. « Au départ, il s'agit...