Gault et Millau

Salle du Gabbro, Lille

L’offre bistronomique s’est bien développée à Lille ces cinq dernières années, comment l’expliquez-vous ? M. D. : Difficile à dire car, arrivés à Lille il...
Le restaurant Huis Van Lede, à Wannegem-Lede

Une étoile au Michelin, 15/20 au Gault et Millau. D'aucuns s'enorgueilliraient d'une telle distinction. Il arrive pourtant que le chef jette ses récompenses au...