Finalement, personne n’aura réussi à l’enfermer dans le rôle du lascar de service. Enfant du quartier de la Bourgogne, à Tourcoing, Farid Berki grandit...
Comment êtes-vous devenue pâtissière ?
J’ai toujours adoré cuisiner des desserts. Mais comme tout le monde, je me suis longtemps cherchée. Après mon Bac ES,...
Étiez-vous familier de l'œuvre de Dubois ?
Absolument pas. Comme Rameau ou Berlioz, il est mondialement connu pour son traité d'harmonie, mais je ne connaissais que...