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Strof

© Le Strof

Petit sommet de l’apéro disruptif, ce cocktail ne se sirote pas, non, il se gobe. Apparu aux États-Unis dans les années 1950, le jello shot s’invite à Bruxelles, plus précisément au Strof. Ici vodka, tequila ou bourbon s’acoquinent avec des saveurs fruitées et colorées, bien mariés par un mixologue averti, pour s’avaler d’une traite, mais sans excès.

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Photo : © Le Strof

Bruxelles – 1 rue de Rollebeek, instagram Le Strof

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