Refugee Food Festival

Pour une fois, ce sont eux les hôtes. Tant mieux ! Durant une semaine, les restaurants lillois servent des plats concoctés par des chefs réfugiés. Tel est le principe de ce festival conjuguant humanisme et gastronomie. On déguste des spécialités irakiennes à L’Annexe ou au Baysca, syriennes au Présentoir et guinéennes au Sébastopol. Il s’agit d’abord de changer le regard sur les migrants, de favoriser leur insertion professionnelle à la faveur de savoureux échanges. Du “win-win” ? Cette fois, on peut le dire.